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Fideos de res, el caldo de res desarrollado después de muchas pruebas y errores ... Sopa de fideos de res Xiaobao

2019-10-28 01:05:08

Los internautas están interesados ​​en los fideos con carne introducidos en 'Seomin Gapbu' y decoran la palabra de búsqueda en tiempo real la noche del domingo 27 de octubre.

En el recientemente transmitido Canal A, 'Seomin Gapbu', conoció a Lee Hun-ho, quien se convirtió en un tema candente con los fideos con carne, que es masticable con caldo de carne espeso, y el plato tradicional de fideos chinos, Beef Noodle.

Ubicado en Jongno-gu, Seúl, este restaurante es tan popular que una línea de trabajadores se alinea en cada pausa para el almuerzo.

A la edad de 21 años, Lee Hoon-ho, que había venido a Corea con sus padres por nada, comenzó a trabajar duro y comenzó a trabajar.

Lee Hoon-ho, quien ha establecido una tienda de brochetas con tan mal dinero recaudado, ha manejado su propio conocimiento basado en su experiencia laboral previa a tiempo parcial en China.

Pero cuando la tienda de brochetas comenzó a pasar de moda, se determinó que su competitividad sería baja, por lo que se atrevió a idear un nuevo negocio.

En ese momento, era el fideo de carne que disfruté en China.

Cuando los fideos de arroz se extendieron como la moda en Corea en ese momento, se juzgó que los coreanos, que aún no están familiarizados pero aman los fideos y la sopa, tenían una buena posibilidad de ser fideos de res.

Lee Hoon-ho visitó Lanzhou, China, para conocer los gustos locales, y comenzó a aprender en la tienda de fideos con carne más famosa de Lanzhou.

A partir de ahí, investigó la medicina herbal durante más de un año para descubrir los secretos del caldo que se redujo a las generaciones de sus antepasados.

El caldo se adhiere al deslizamiento de tierra y la forma de poner el pollo en todo el lugar, ya que le da al caldo una sensación de sensación y agrega ligereza.

Hunho agregó 21 hierbas y nueces como el cheoncho, el jengibre seco, el exceso y la nuez moscada para mejorar el sabor y sabor únicos.

Los fideos con carne de res de Lee Hoon-ho se hicieron más populares porque insistió en los fideos de estilo chino tradicional que aprendió y practicó durante mucho tiempo.

En particular, los huéspedes pueden elegir entre ocho tipos diferentes de fideos, que difieren en grosor y forma, que son difíciles de experimentar en cualquier otro lugar.

Lee sigue invirtiendo dinero y tiempo en China de vez en cuando para desarrollar nuevos menús chinos.

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